confit d'oie - význam slova
confit d'oie
- confit z masa husy, neboli ponořené husí maso do nálevu, ve kterém je spolu se solí, kořením a tukem pomalu vařeno. Maso je takto upravováno aby bylo zakonzervováno a vydrželo skladování, postup znám zejména z Francie, vzniklý ve středověku.
Předchozí cizí slovo . . . Následující cizí slovo
Předchozí slovo: confit
Následující slovo: conquista [konkista]
Nová slova: ADSL, osteochondróza, hyperonymum, ergonomický, městys, epikurejský, iracionální . . . . . . > další nová slova