koncept, který k nám přišel ze zahraničí a kombinuje supermarker (grocery store) a restauraci (restaurant). Odtud spojené nové slovo Grocerant. Restaurace v tomto konceptu se většinou zaměřuje na čerstvě připravená jídla, která je možno konzumovat přímo na místě (ready-to-eat) a nebo si je odvést domů a tam po ohřátí sníst (ready-to-heat). Jedná se tedy o jakýsi hybrid mezi supermarketem a restaurací. I v ČR je tento koncept provozován některými řetězci.