Lékařské označení pro chorobný stav, kdy se v orgánech a dalších tkáních hromadí amyloid, tedy nerozpustný bílkovinný materiál, který svým chováním při některých vyšetřeních připomíná škrob. Ukládání může probíhat místně, ale také postihovat více orgánů současně. Může jít o onemocnění vznikající bez zřejmé vyvolávající příčiny, nebo o následný projev dlouhodobých zánětlivých či infekčních procesů, případně některých systémových chorob. Postupné ukládání amyloidu pak narušuje strukturu a funkci postižených tkání, tento obraz se tradičně označuje jako degeneratio amyloidea.