Označení pro gastrektomii, tedy chirurgický výkon, při němž se odstraní celý žaludek, nebo jen jeho část. Zákrok se využívá například u některých nádorových onemocnění či těžkých postižení žaludku a po resekci bývá nutné upravit návaznost trávicí trubice. Název je odvozen z ř. gaster, což znamená žaludek.