Odborný lékařský výraz pro přetrvávající a nadměrnou tvorbu i uvolňování žaludeční šťávy do žaludku, tedy dlouhodobou hypersekreci. Název vychází z řec. gaster ve významu žaludek, z lat. succus jako šťáva a z řec. rhoia ve smyslu tok. V praxi může být spojena s překyselením a někdy doprovází stavy se zvýšenou produkcí gastrinu.