Mullet je výrazný účes, při němž jsou vlasy vpředu, nahoře a po stranách hlavy ostříhané nakrátko, zatímco vzadu zůstávají podstatně delší. Typický je ostrým kontrastem mezi upravenou krátkou přední částí a prodlouženými vlasy na zátylku. Účes se objevoval již dříve, ale výrazně se proslavil zejména v populární kultuře sedmdesátých až devadesátých let 20. století, kdy jej nosili hudebníci, sportovci i filmové postavy. Mezi jeho známé nositele patřil například britský hudebník Paul McCartney, který jej nosil především v sedmdesátých letech. V českém prostředí se mullet výrazně spojil s hokejistou Jaromírem Jágrem, jehož charakteristický účes z devadesátých let vedl k rozšíření označení „účes na Jágra“. Později býval mullet spojován s nevkusem nebo zastaralou módou, v novější době se však vrací v modernizovaných variantách. Může být rovný, kudrnatý, vrstvený, vyholený po stranách nebo kombinovaný s dalšími účesy. V češtině se používá také charakteristika „vpředu byznys, vzadu párty“
v angličtině slovo mullet označuje rovněž některé mořské a brakické ryby, zejména ryby z čeledi cípalovitých. Tento zoologický význam se s označením účesu přímo významově nespojuje.