V chemii jde o organický nitrát, známý jako glyceroltrinitrát. Je to olejovitá látka, která je při nešetrné manipulaci velmi citlivá a proto se uplatňuje i při výrobě trhavin.
Ve farmacii se používá jako rychle působící vazodilatans. Uvolňuje oxid dusnatý, čímž ulevuje od ischemické bolesti, a podává se zejména při záchvatech angina pectoris.