Slovník cizích slov .net

polyalkoholy, polyoly - význam slova

polyalkoholy, polyoly

  • Skupina organických sloučenin známých jako cukerné alkoholy, které jsou příbuzné sacharidům. Obvykle vznikají redukcí cukrů a jejich molekuly nesou více hydroxylových skupin, takže se chovají jako vícesytné alkoholy.
  • V potravinářství se používají jako náhradní sladidla a technologické přísady se sladkou chutí, například sorbitol, xylitol nebo erythritol. Často mají menší vliv na vzestup glykemie než běžný cukr a při vyšší konzumaci mohou u citlivých osob vyvolat zažívací potíže.
Naposledy jste navštívili: nota || nóta || príma, prima || triduum || pokrytec || atherom

Předchozí cizí slovo . . . Následující cizí slovo

Předchozí slovo: poly-

Následující slovo: polyamid

Nová slova: artificióza, uracratia, cysticocolicus, polypragmasie, apecectomia, secretodermatosis, konsultant . . . . . . > další nová slova

© 2006-2026 Slovník cizích slov.net

Jakékoliv nedovolené kopírování slovníku je trestné a bude postihováno dle autorského zákona a legislativy EU..