Cytomorfóza je pojem z cytologie a histologie pro postupné proměny tvaru i vnitřní stavby buňky v průběhu jejího života. Zahrnuje změny, které provázejí diferenciaci a získávání specializované funkce, například úpravy velikosti a tvaru, přestavbu cytoplazmy, organel a jádra během vývoje, zrání, stárnutí nebo při obnově tkání.