V anatomii jde o svalnatý orgán v ústech, který se podílí na příjmu potravy a zároveň pomáhá při tvoření hlásek.
V jazykovědě a filologii označuje řeč, tedy jazyk jako prostředek dorozumívání nebo konkrétní jazykový systém. Výraz je původem z řečtiny a v latině se užívá jako podstatné jméno ženského rodu.