Reologie je vědní obor zkoumající, jak se látky při působení sil pohybují a mění tvar, hlavně jde o tok kapalin a chování materiálů, které se mohou částečně „téct“. Popisuje například odpor proti proudění, jako je viskozita, a souvisí i s pojmem smykového namáhání. Název se odvozuje z řeckého rhein, tedy proudit.
V lékařství se tímto pojmem označuje studium proudění tělních tekutin, typicky krve, a hodnocení jejich fyzikálních vlastností, které mohou ovlivnit prokrvení tkání a cirkulaci.