Přídavné jméno vztahující se k římskému bohu Saturnovi, lat. Saturnus, tradičně spojovanému se zemědělstvím a představou dávného blaženého období. Spojení saturnský věk se používá pro označení mytického zlatého času, kdy měl svět údajně žít v hojnosti a míru.
V literární a metrické terminologii jde o saturnský verš, velmi archaickou podobu verše v rané římské, tedy latinské poezii, která předcházela pozdějším převzatým antickým metrickým vzorům.
V astronomickém kontextu může označovat také to, co souvisí s planetou Saturn, například jejími prstenci nebo soustavou měsíců.