Slovník cizích slov .net

Stearan hořečnatý - význam slova

Stearan hořečnatý

Hořečnatá sůl kyseliny stearové, tedy jedné z vyšších mastných kyselin. V potravinářství se řadí mezi přídatné látky známé jako éčka a přidává se hlavně kvůli úpravě technologických vlastností, například aby se práškové směsi lépe sypaly, netvořily hrudky a výsledný výrobek byl stabilnější.
Ve farmacii a při výrobě doplňků stravy se používá jako pomocná látka při lisování tablet nebo plnění kapslí. Funguje jako mazivo a separační prostředek, snižuje tření a brání tomu, aby se směs lepila na výrobní zařízení.
V kosmetických a některých technických směsích může sloužit jako kluzná nebo zahušťující složka, která pomáhá zlepšit roztíratelnost a celkovou strukturu produktu.

Naposledy jste navštívili:

Předchozí slovo: stearan

Následující slovo: stearin

Jakékoliv nedovolené kopírování slovníku je trestné a bude postihováno dle autorského zákona a legislativy EU..