umělé sladidlo, u kterého se uvádí, že je cca 500x sladší než sacharóza (třtinový/řepkový cukr). Na výrobcích je sukralóza označena pod kódem E955. Objevena byla v roce 1976 a vyrábí se přeměnou sacharózy. Sladidlo obsahuje atomy chlóru, ale sukralóza se neštěpí a prochází tělem (je nerozpustná v tuku) a vylučuje se ve stolici.