Slovník cizích slov .net

agar-agar - význam slova

agar-agar

  • Výraz původem z malajštiny označuje rostlinnou želírující látku získávanou z mořských řas. Po zpracování se prodává jako sušené plátky nebo prášek a v potravinářství se používá hlavně k zahušťování a k výrobě rosolů, často jako alternativa živočišné želatiny.
  • V mikrobiologických laboratořích se agar-agar uplatňuje jako gelová složka živných médií. Po ztuhnutí vytvoří pevný povrch, na kterém lze kultivovat a oddělovat kolonie bakterií i dalších mikroorganismů, přičemž zůstává stabilní při běžných kultivačních podmínkách.
Naposledy jste navštívili:

Předchozí cizí slovo . . . Následující cizí slovo

Předchozí slovo: agar

Následující slovo: agar, agar-agar

Nová slova: self- esteem (angl.), agar-agar, hypereuryopia, interkulturální kompetence, chanuka, vertebratus, telekineze . . . . . . > další nová slova

© 2006-2026 Slovník cizích slov.net

Jakékoliv nedovolené kopírování slovníku je trestné a bude postihováno dle autorského zákona a legislativy EU..