V latině jde o podstatné jméno, které se obvykle překládá jako česnek, tedy výrazně aromatická cibulovina používaná v kuchyni a tradičně i v domácím léčitelství.
V botanickém kontextu se tím označuje rod cibulovin z čeledi amarylkovitých, kam patří řada pěstovaných i planých druhů využívaných jako zelenina nebo koření, například cibule. Pro mnoho těchto rostlin je typická štiplavá vůně způsobená sirnými látkami.