Barytóza je profesní postižení plic patřící mezi pneumokoniózy, které vzniká při dlouhodobém vdechování jemného prachu barytu, tedy minerálu tvořeného převážně síranem barnatým. Setkat se s ní mohou zejména osoby pracující v prostředí se zvýšenou prašností při těžbě nebo úpravě barytu či při manipulaci s barytovými směsmi a na rentgenových snímcích se často projeví výraznými zastíněními, i když bývá klinicky méně nápadná.