Soubor kulturních a psychologických přesvědčení, který v dané společnosti staví pojídání zvířat do role něčeho samozřejmého a správného, a tím legitimizuje jejich chov a usmrcování kvůli potravě. V etice a sociální psychologii se popisuje jako často neviditelná norma, jež ovlivňuje, která zvířata lidé považují za jídlo a která naopak za bytosti hodné ochrany.