Psychrometrie je metoda a obor měření zaměřený na určování vlhkostních parametrů vzduchu, především relativní vlhkosti. V praxi se často používá psychrometr, kde se vyhodnocuje rozdíl mezi teplotou suchého a zvlhčeného teploměru a z něj se odvozuje množství vodní páry v ovzduší. Název souvisí s řeckým psychros ve významu chladný a s příponou -metria označující měření.