Pokrm připravený stočením tenkého plátu těsta, piškotu nebo masa kolem sladké či slané náplně, takže vznikne váleček, který se po úpravě obvykle krájí na plátky.
V hudební terminologii označení pro specifický typ koloratury, tedy ozdobnou, zpravidla rychlou běhovou pasáž z více tónů, využívanou hlavně ve zpěvu.