Smrtnost je odborné označení pro podíl zemřelých ve skupině osob, které trpí určitou nemocí, prodělaly konkrétní zdravotní stav nebo byly zasaženy určitým jevem. V medicíně a epidemiologii se často používá jako český ekvivalent slova letalita. Vyjadřuje tedy, jak velká část nemocných nebo postižených osob na danou příčinu zemřela, nikoli kolik lidí zemřelo v celé populaci. Tím se liší od úmrtnosti neboli mortality, která vztahuje počet zemřelých k obyvatelstvu nebo jiné širší populaci za určité období. Nemoc může mít nízkou úmrtnost, pokud je vzácná, ale vysokou smrtnost, pokud na ni umírá velký podíl nakažených či nemocných. Naopak velmi rozšířené onemocnění může mít nízkou smrtnost, ale přesto způsobit vysoký počet úmrtí v populaci. Smrtnost se obvykle uvádí v procentech a její výše závisí na věku, zdravotním stavu pacientů, dostupnosti léčby, kvalitě diagnostiky i na tom, zda se počítá ze všech skutečně nakažených, pouze z potvrzených případů nebo jen z hospitalizovaných osob. Proto je při jejím srovnávání vždy důležité vědět, z jakého souboru a za jaké období byla vypočtena.