tanin, organická sloučenina rostlinného původu, kterou lze najít například v čaji a v dalších částech některých rostlin. Řadí se mezi třísloviny a je pro ně typická schopnost vázat bílkoviny, což se projevuje svíravou chutí a využívá se i při činění kůží. V odborném kontextu se často uvádí ve vztahu k acidum tannicum.