Slovník cizích slov .net

al dente - význam slova

al dente

  • pokrmy: italský termín, který má význam: na zub. Al dente bychom mohli přeložit jako mírně nedodělané. Používá se zejména při přípravě těstovin, které nejsou připraveny zcela do měkka, ale také již nejsou tvrdkavé. Kromě těstovin se termín občas používá i pro rýži, fazole nebo i zeleninu. Těstoviny připravené al dente mají nižší glykemický index, čehož se může využívat při dietách.
Naposledy jste navštívili:

Předchozí cizí slovo . . . Následující cizí slovo

Předchozí slovo: al corso [al korzo]

Následující slovo: al marco

Nová slova: seduktivní, retropleuralis, homo unpleasant, less waste (angl.), steatosa, komplex Klytaimnéstry, delirant . . . . . . > další nová slova

© 2006-2026 Slovník cizích slov.net

Jakékoliv nedovolené kopírování slovníku je trestné a bude postihováno dle autorského zákona a legislativy EU..