Laboratorní metoda, jejíž název vychází z lat. albuminum a z metron jako měření, která slouží k přesnému určení koncentrace albuminu v roztoku, typicky v biologickém materiálu, například v krevním séru nebo v moči. Výsledek se využívá při hodnocení hospodaření s bílkovinami a může napovědět o poruše ledvin či jater.