Antiproteáza je látka, která omezuje nebo zcela potlačuje působení proteáz, tedy enzymů štěpících bílkoviny, a tím chrání tkáně před nadměrnou proteolýzou. Do této skupiny se řadí i některé přirozené regulátory srážení, které vychytávají či inaktivují proteolyticky aktivní koagulační faktory a tlumí vznik sraženiny. Označení je odvozeno z anti ve smyslu proti a z proteinum.