Chirurgický zákrok, při němž se cíleně nařízne žaludeční kardie, tedy oblast přechodu mezi jícnem a žaludkem. Provádí se zpravidla tehdy, když je potřeba uvolnit zúžený průchod nebo získat přístup k postižené tkáni v této části trávicí trubice. Označení vychází z řec. kardia a přípony -tomia ve smyslu řez.