Dastaar je sikhský turban, tedy dlouhý pruh látky pečlivě uvazovaný kolem hlavy, který u sikhů slouží k zakrytí neostříhaných vlasů a zároveň vyjadřuje náboženskou identitu, důstojnost, čest a závazek k sikhským hodnotám. Slovo pochází z perského označení pro turban a do sikhského prostředí se rozšířilo přes pandžábštinu. V sikhismu není dastaar chápán jako obyčejná pokrývka hlavy ani módní doplněk, ale jako významný článek víry a viditelný znak příslušnosti ke komunitě. U praktikujících sikhů souvisí zejména s principem kéš, tedy s neostříhanými vlasy, které mají být udržovány zakryté a upravené. Dastaar se obvykle váže každý den znovu a může mít různé styly, velikosti i barvy podle tradice, osobní volby, regionu nebo příležitosti. Nosí jej muži a u některých sikhů také ženy. V širším společenském kontextu je dastaar často spojován s otázkami náboženské svobody, respektu k odlišnosti a právem nosit náboženský oděv ve škole, zaměstnání či veřejném prostoru.