Elastolýza je patologický proces, při němž dochází k narušování a postupnému úbytku elastických vláken v pojivové tkáni, často v souvislosti s enzymatickou degradací elastinu. V histopatologii se tento termín používá například při popisu změn vedoucích ke snížení pružnosti tkání, třeba kůže nebo cévní stěny.