Vnitřní regulační mechanismy spojené s genetickou informací, které určují, které geny se v buňce zapínají a vypínají, a zároveň se mohou průběžně měnit podle vlivů z okolí, například podle životního stylu nebo působení některých chemických látek. Nejde o změnu samotné sekvence DNA, ale o úpravy jako methylace DNA či změny na histonech, proto se jejich nastavení může výrazně lišit mezi jednotlivci i v různých tkáních.