Gastronomický pokrm typu fondue, při němž se u stolu na dlouhých vidličkách namáčejí sousta do společné nádoby s velmi horkým základem. Typicky jde o kousky pečiva ponořované do rozpuštěného sýra často dochuceného bílým vínem, případně o malé porce masa rychle připravované v rozpáleném oleji nebo ve vývaru. V sladké variantě se nejčastěji používá ovoce obalované v teplé čokoládě.