Slovník cizích slov .net

fytocholesterol - význam slova

fytocholesterol

Fytocholesterol je málo používané označení související se steroly rostlinného původu. V historické a některé odborné terminologii se výraz phytocholesterol používal jako označení rostlinného sterolu, tedy ve významu blízkém dnešnímu pojmu fytosterol. V současné biochemii se pro tuto skupinu látek používá především označení fytosteroly. Fytosteroly jsou steroly přirozeně se vyskytující v rostlinách a svou chemickou strukturou se podobají cholesterolu. Mezi jejich významné zástupce patří beta-sitosterol, kampesterol a stigmasterol. Nacházejí se zejména v rostlinných olejích, ořeších, semenech a obilovinách. V lidském trávicím traktu mohou omezovat vstřebávání cholesterolu, a tím přispívat ke snižování jeho koncentrace v krvi. Označení fytocholesterol může být také použito doslova pro cholesterol získaný z rostlinného zdroje. Cholesterol totiž není absolutně omezen pouze na živočichy a v menších množstvích se může vyskytovat také v některých rostlinách a dalších organismech. Fytocholesterol proto není vhodné automaticky považovat za přesné synonymum fytosterolu. Fytosterol je obecné a v současnosti používané označení skupiny rostlinných sterolů, zatímco cholesterol je konkrétní chemická látka.

Naposledy jste navštívili: call script

Předchozí slovo: fytohormony

Následující slovo: fytoncid

Jakékoliv nedovolené kopírování slovníku je trestné a bude postihováno dle autorského zákona a legislativy EU..