Podstatné jméno ženského rodu, původem z řec. kryos ve významu chlad či mráz a z lat. extrahere, tedy vytáhnout. V lékařské praxi označuje postup, při němž se určitá tkáň nebo orgán, typicky oční čočka, vyjímá pomocí kryoextraktoru nebo kryosondy. Hrot nástroje se ochladí na výrazně zápornou teplotu, takže se cílová struktura na okamžik přimrazí a lze ji následně bezpečně uvolnit a odstranit. Metoda se využívala zejména v oftalmologii, například při zákrocích spojených s šedým zákalem.