Chirurgický výkon řeckého původu, při němž se okostice (periost), tedy vazivový obal kosti, cíleně nařízne nebo přeruší. V praxi se s ním lze setkat hlavně v ortopedii či traumatologii jako součást operací na kosti, kdy je potřeba okostici uvolnit a získat lepší přístup k podkladu.