Slovník cizích slov .net

sur lie [syr li], batonáž - význam slova

sur lie [syr li], batonáž

  • (z franc.) V enologii jde o postup při výrobě a zrání vína, kdy se víno po kvašení ponechává delší dobu na jemných kvasničných kalech (sur lie) a ty se mohou pravidelně promíchávat batonáží, aby se podpořila plnost chuti, stabilita a komplexnější aroma.
Naposledy jste navštívili:

Předchozí cizí slovo . . . Následující cizí slovo

Předchozí slovo: sur lie [syr li]

Následující slovo: SUR výcvik v psychoterapii

Nová slova: hemiasynergia, etiopatogenese, katarse, identita existence, mazodynia, imperforatio, pseudologia phantastica . . . . . . > další nová slova

© 2006-2026 Slovník cizích slov.net

Jakékoliv nedovolené kopírování slovníku je trestné a bude postihováno dle autorského zákona a legislativy EU..