Vrstva bohatá na oligosacharidy na povrchu buněčné membrány, tvořená hlavně glykoproteiny a dalšími proteoglykany. Slouží jako ochranný obal a chrání buňku před mechanickým i chemickým poškozením.. >> detail
Organická sloučenina tvořená cukernou částí a necukernou částí (aglykonem). Patří mezi významné obsahové látky rostlin a často se uplatňuje ve farmakologii.. >> detail
Chemická úprava, při níž se k jiné molekule, typicky k bílkovině, kovalentně připojí cukerná skupina. Může jít o enzymy řízený proces i o samovolnou reakci a výsledkem bývá změna vlastností biomolekuly, například její struktury nebo biologické aktivity.. >> detail
Podíl hemoglobinu, u něhož se glukóza samovolně a bez účasti enzymů naváže na bílkovinu procesem glykace. V medicíně se tato hodnota používá jako laboratorní ukazatel dlouhodobé hladiny cukru v krvi, protože přibližně odráží průměrnou glykémii za delší období a není tak závislá na momentálních výkyvech jako jednorázové měření. HbA1c znamená hemoglobin A1c a slouží hlavně ke sledování kompenzace diabetu.. >> detail