fermentovaný španělský vepřový salám s bílou plísní na povrchu. Pochází přesněji původně z Katalánska. V překladu fuet znamená bič - odkazuje to na tenčí, podlouhlý vzhled tohoto salámu. Dochucován je česnekem a rozmarýnem. Je-li salám označen jako fuet iberico byl připraven z Iberijských vepřů. Zajímavostí je, že plíseň na povrchu je tvořena bakterií penicillium nalgiovense a chrání salám před zkažením.. >> detail
1. zušlechtění vlněné tkaniny valchováním a mírným až středním počesáním, při němž vznikne zplstěný, měkký povrch s krátkým vlasem, 2. řidčeji tkaná textilie v trojvazebném kepru, na lícní straně lehce počesaná. >> detail