Drobná dámská pokrývka hlavy z někdejší módy, čepcovitý klobouček, který se upevňoval zavázáním pod bradou pomocí stuh nebo šňůrek a často býval bohatě zdobený.. >> detail
Kapoun, podstatné jméno mužského rodu životného, je vykastrovaný a následně vykrmovaný kohout určený hlavně na kuchyňské zpracování. Odstranění pohlavních žláz tlumí pohlavní pud, pták přestává bojovat, rychleji přibývá na váze a ukládá více tuku, proto je kapouní maso jemné, šťavnaté a chuťově plnější než u běžného kohouta. Kapouni se poráželi po několika měsících výkrmu a patřili ke sváteční drůbeži ve Francii, Itálii i ve střední Evropě, v některých regionech i jako tradiční vánoční pečeně. Dnes je výraz spíše gastronomický a historizující a setkáme se s ním v jídelních lístcích nebo v literatuře. Někdy se používá i pro jiné vykastrované samce drůbeže. Přeneseně, často hanlivě, označuje změkčilého nebo zbabělého muže. Slovo pochází z fr. capon, z lat. capo.. >> detail
Označení pro nižší vojenskou hodnost v rámci poddůstojníků, typicky umístěnou nad řadovým vojákem a často spojenou s vedením malé skupiny či družstva. V češtině se tento název objevuje hlavně ve starších textech nebo při překladu hodnostních systémů jiných armád. Původ výrazu se vykládá jako převzatý z italštiny, kde se užívalo spojení "capo corporale" ve smyslu velitele jednotky.. >> detail