Chemická reakce, při níž se určitá látka štěpí díky účasti vody. Molekuly vody se přitom zapojují do přerušení vazeb a vznikají nové sloučeniny, typicky například kyselina a zásada nebo jiné jednodušší produkty. Tento proces je běžný třeba u štěpení esterů či některých polymerů a často jej urychlují kyseliny, zásady nebo enzymy.. >> detail
Hydrolyzát je bílkovina, která byla při výrobě částečně rozložena hydrolýzou, například působením proteolytických enzymů nebo chemicky v kyselém prostředí, na směs kratších peptidů a někdy i volných aminokyselin. Vzniklé úseky jsou krátké řetězce navázaných aminokyselin, což obvykle zlepšuje stravitelnost a může snižovat alergenní potenciál ve srovnání s původní, neštěpenou bílkovinou.. >> detail
Pojem odvozený z řeckých výrazů hydor (voda) a mania (posedlost) označuje chorobně vyhrocený vztah k vodě. V psychopatologii tím může být míněno nutkání ukončit život utopením, zároveň se termín někdy používá i pro neobvykle silnou, špatně utišitelnou žízeň, blízkou polydipsii.. >> detail
Esoterická metoda předpovídání a vykládání skrytých souvislostí, kdy se pozoruje voda a z jejího vlnění, pohybu nebo odrazů se usuzuje na budoucí vývoj, často při rituálu s miskou či pramenem.. >> detail
Vrozená vývojová vada, při níž se mozkové pleny, popřípadě obaly míchy, vyklenují jako kýla a dutina výhřezu je vyplněna tekutinou, obvykle mozkomíšním mokem. Vzniká v místě, kde je porušené nebo neúplné uzavření kostí lebky či páteře, a patří mezi defekty uzávěru neurální trubice.. >> detail