Obecně jde o úkon nebo výsledek, jímž se něco znovu stvrdí a upevní jeho platnost či jistota. Může mít podobu formálního souhlasu, ověření správnosti tvrzení nebo potvrzení, že určitý krok či dokument je v pořádku, typicky v úřední, právní nebo odborné komunikaci.;V náboženském kontextu označuje křesťanskou svátost biřmování, někdy zvanou konfirmace, při níž se veřejně potvrzuje víra a zdůrazňuje se duchovní posílení navazující na křest.. >> detail
obecný termín pro potravinu, která byla ponořena do určitého nálevu (vlastní tuk se solí a kořeními) a pomalu vařena s cílem potravinu ochutit ale i zakonzervovat tak, že mohla být uchovávána na studeném místě i několik měsíců. Confit byl používán zejména ve středověku a zejména ve Francii. Confit se většinou připravuje ze stehna ptáků, ale i z různých ovocných plodů.. >> detail
confit z masa husy, neboli ponořené husí maso do nálevu, ve kterém je spolu se solí, kořením a tukem pomalu vařeno. Maso je takto upravováno aby bylo zakonzervováno a vydrželo skladování, postup znám zejména z Francie, vzniklý ve středověku.. >> detail
confit z kachního masa, pomalu vašené husí maso v nálevu z tuku, soli a koření. Původně s cílem maso zejména konzervovat, ale i ochutit. Postup používaný zejména ve Francii.. >> detail
Latinský obrat v základním významu „přiznávám se“, „vyznávám“. V západní církevní liturgii, hlavně v římskokatolické mši, označuje ustálenou modlitbu všeobecné zpovědi, při níž se věřící společně přiznávají k vinám, vyjadřují lítost a prosí o odpuštění, někdy se v textu objevuje i mea culpa. Patří mezi kající úkony v úvodní části bohoslužby.;V knižním, přeneseném užití jde o otevřené osobní doznání nebo sebezpytující „zpověď“ podanou literární formou, například v poezii či esejích. Tento latinský výraz se uplatnil i jako název jedné Macharovy básnické sbírky vydané na sklonku 19. století.. >> detail
